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食堂一般是多種菜系集合的地方，而且基本都有多個商家，需要采取的排煙方式就要根據(jù)實際現(xiàn)場情況進行設(shè)計，比如是每個商鋪單獨處理，還是所有的排煙集中到樓頂處理呢？需要注意什么呢？ 首先如果是每個商鋪單獨解決，對于商鋪主來說，這種方式投入成本比較高，如果需要連接食堂主體的煙道的話，就需要在的位置預(yù)留管道，同時在做接入時，安裝煙道止回閥，防止公共管道的煙進入自己的管道中，同時也要安裝防火閥，防止火苗竄入，同樣油煙凈化器的安裝也要遵循煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機，公共管道的順序。 如果采取的是集中式安裝，需要注意的是前期管道的排布一定要合理，考慮到每一個商鋪的同時，也要預(yù)留有改動的空間，同時注意預(yù)留檢修口，關(guān)于止回閥，導(dǎo)流板，防火閥等這些也都是基本的配置，而油煙凈化器一般集中安裝在樓頂，外部，地下室等空間，由于是集中式處理，風(fēng)量需求都比較大，風(fēng)機，排風(fēng)口等位置需要做好降噪處理，以免影響周圍環(huán)境，同時注意出風(fēng)口一定不能對準(zhǔn)有人的方向。 兩種處理方式來說，第二種方式是比較推薦的，因為管理方便，同時投入成本相對較低，而且更加美觀，不至于到處都是管道，增加安全隱患。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

大家有時候會看到有的餐飲油煙凈化器的前端會安裝一個動態(tài)攔截裝置， 有好奇的朋友就會問這個動態(tài)攔截裝置有什么用，什么時候需要安裝？ 這種搭配的方案，能夠?qū)崿F(xiàn)多級過濾凈化油煙氣體，對于氣體中水分，油滴等的含量比較高的時候，有著很好的凈化效果。 通過看上圖的工作原理，我們就可以看到這種搭配的安裝方法會應(yīng)用在哪些地方，同時也能夠明白這樣搭配的原因： 對于油煙中含有水分或者其他液體比較多的時候，加裝動態(tài)攔截是非常有必要的，畢竟油煙凈化器的工作原理是利用高壓電場電離待處理氣體然后吸附的，如果氣體中水分的含量大，或者其他液體的含量比較大，就會給凈化器增加很多負(fù)擔(dān)，尤其是水蒸氣過多的時候，容易引起電場短路，導(dǎo)致設(shè)備跳閘等，影響工作狀態(tài)的情況。而利用高速旋轉(zhuǎn)的動態(tài)攔截設(shè)備，能夠極大的解決這個問題。 所以對于有大量水蒸氣，或者空氣中有很多的油滴的待處理氣體，加裝這樣的設(shè)備能夠極大的降低故障率，同時能夠降低清洗頻率，畢竟前端做了一次過濾。

接觸油煙凈化器出現(xiàn)了電流 （1）在安裝油煙凈化設(shè)備的時候，油煙凈化設(shè)備的外殼沒有按照規(guī)范接地，一般油煙凈化設(shè)備都是帶高壓電場的，所以外殼必須接地操作，如果外殼沒有接地，就會出現(xiàn)電流。 （2）油煙凈化設(shè)備內(nèi)部電線的外皮因為老化或者是其他的因素導(dǎo)致電線出現(xiàn)了破損，從而導(dǎo)致電線接觸到了外殼產(chǎn)生了漏電。 以上就是油煙凈化器比較容易出現(xiàn)故障的地方，也是用戶使用過程中容易出現(xiàn)的問題，希望大家可以重視起來。